Nova Vera Organik Erken Hasat Zeytinyağı, 600 metre yükseklikteki organik sertifikalı bahçelerde yetişen zeytinlerin elle hasat edilerek, zedelenmeden soğuk zincirle Ayvalık’taki BRC ve ISO 22000 sertifikalı tesislere taşınması ve soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle üretilir.
Serbest yağ asitliği değeri en fazla %0,3 olup, üretim sürecinde 6 noktada ısı ölçümü yapılarak zeytin hamurunun 22°C’nin altında tutulması sağlanır. Bu sayede fenolik bileşenlerin en üst düzeyde korunması ve zeytinyağının yüksek antioksidan kapasitesini muhafaza etmesi mümkün olur.
Organik Erken Hasat Zeytinyağı’nı kahvaltılarda, salatalarda, soslarda ve gurme yemeklerde kullanabilirsiniz. Damakta bıraktığı hafif yakıcılık ve çimen kokusu, zeytinyağının yüksek fenolik bileşen içeriğinin göstergesidir.
Serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda muhafaza ediniz.
Net Miktar: 750 ml
Menşei: Türkiye
