Kaz Dağları’nın kuzey yamaçlarında üretilen bu organik çam balı, hiçbir ısıl işleme tabi tutulmadan ham haliyle tüketime sunulmuştur. Kehribar rengi, kremsi dokusu ve reçineli aroması ile eşsiz bir lezzet sunar.
Yüksek prolin değeri sayesinde kaliteli sofralık bal kategorisinde yer alır. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş ARYA Denetim Gözetim ve Belgelendirme Hizmetleri tarafından 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu’na uygun şekilde kontrol edilip sertifikalandırılmıştır.
Ürünü kuru ve serin bir ortamda, oda sıcaklığında (yaklaşık 22°C) kapağı kapalı şekilde muhafaza ediniz. Yüksek sıcaklık ve doğrudan güneş ışığı enzim kaybını hızlandırabilir. Kristalleşme doğal bir süreçtir; ürün bu haliyle tüketilebilir veya maksimum 45°C suda bekletilerek çözülebilir.
Menşei: Türkiye – Kaz Dağları
