Nova Vera Memecik Erken Hasat Zeytinyağı, Milas bölgesinde yetişen Memecik cinsi zeytinlerin, dal sarsıcılarla zedelenmeden toplanması ve soğutuculu kamyonlarla Ayvalık'taki BRC ve ISO 22000 sertifikalı tesislere taşınarak soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir.
Serbest yağ asitliği değeri en fazla %0,4 olup, üretim sürecinde 6 noktada ısı ölçümü yapılarak zeytin hamurunun 22°C’nin altında tutulması sağlanır. Bu sayede fenolik bileşenlerin en üst düzeyde korunması ve zeytinyağının yüksek antioksidan kapasitesini muhafaza etmesi sağlanır.
Memecik Erken Hasat Zeytinyağı’nı kahvaltılarda, salatalarda, soslarda ve gurme yemeklerde kullanabilirsiniz. Damakta bıraktığı hafif yakıcılık ve çimen kokusu, zeytinyağının yüksek fenolik bileşen içeriğinin göstergesidir.
Serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda muhafaza ediniz.
Net Miktar: 750 ml
Menşei: Türkiye (Milas)
