Geleneksel yöntemlerle güneşte kurutulan kabaklar, dolmalık olarak kullanabileceğiniz en sağlıklı seçeneklerden biridir. Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Her biri özenle seçilen kabaklar, kurutma süreci boyunca besin değerlerini korur.
İnce yapısıyla kolayca iç harçla doldurulabilir ve pişme sırasında lezzetini korur. Özellikle zeytinyağlı veya etli dolmalar için ideal bir malzemedir.
Güneşte kurutulmuş kabak
Alerjen içermez.
Kullanılmadan önce sıcak suda 10–15 dakika bekletilerek yumuşatılmalıdır. Ardından iç harç ile doldurularak geleneksel dolma tariflerinde pişirilebilir.
Serin, kuru ve nemden uzak ortamda saklayınız. Bez torba veya cam kavanoz içinde muhafaza edilmesi önerilir.
