Koroneiki cinsi zeytinlerden elde edilen bu özel zeytinyağı, erken hasat döneminde özenle toplanmış ve soğuk sıkım yöntemiyle üretilmiştir. Ürün, yüksek rakımlı bölgelerde yetişen zeytinlerin çevresel şartlara uyum sağlaması sonucu doğal olarak artan polifenol içeriği (+400) ile öne çıkar.
Üretim sürecinde, zeytinden zeytinyağına geçişin her aşamasında 6 noktada ısı ölçümü yapılarak hamurun 22°C’nin altında tutulması sağlanır. Bu titiz süreç, zeytinyağının yüksek antioksidan kapasitesini korur ve yoğun, özgün aromatik notalar verir.
Bu zeytinyağını kahvaltılarda, salatalarda, soslarda ve gurme yemeklerde çiğ olarak kullanmanız önerilir. Yemekler hafif soğuduğunda üzerine gezdirerek en yüksek aromatik faydayı elde edebilirsiniz.
Zeytinyağınızı serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda muhafaza ediniz. İdeal sonuç için ambalajı açmadan depolayınız.
Menşei: Türkiye
