Nova Vera Memecik Erken Hasat Zeytinyağı, Milas bölgesindeki köylerde yetişen Memecik cinsi zeytinlerin dal sarsıcılarla zedelenmeden hasat edilmesi ve soğutuculu kamyonlarla Ayvalık'taki BRC ve ISO 22000 sertifikalı tesislere taşınarak soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle üretilir.
Serbest yağ asitliği değeri en fazla %0,4 olup, üretim sürecinde 6 noktada ısı ölçümü yapılarak zeytin hamurunun 22°C’nin altında tutulması sağlanır. Bu sayede fenolik bileşenlerin en üst düzeyde korunması ve zeytinyağının yüksek antioksidan kapasitesini muhafaza etmesi mümkün olur.
Memecik Erken Hasat Zeytinyağı’nı kahvaltılarda, salatalarda, soslarda ve gurme yemeklerde kullanabilirsiniz. Damakta bıraktığı hafif yakıcılık ve çimen kokusu, zeytinyağının yüksek fenolik bileşen içeriğinin göstergesidir.
Zeytinyağı şişenizin kapağını çevirerek açtıktan sonra, şişeyi başaşağı tutarak birkaç defa sallayın ve ardından dibine elinizle vurun. Yağınız rahatlıkla dökülecektir.
Serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda muhafaza ediniz.
Net Miktar: 500 ml
Menşei: Türkiye (Milas)
