Doğal yöntemlerle kurutulmuş kırmızı biberler, özellikle dolma tariflerinin vazgeçilmezi. Güneş ışığında tamamen doğal olarak kurutulmuş bu ürün, hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez.
Yoğun aroması ve doğal yapısıyla etli ve zeytinyağlı dolmalar için idealdir. Yumuşak dokusu ve ince kabuğuyla kolayca doldurulabilir, pişme sırasında lezzetini yemeğe aktarır.
Güneşte kurutulmuş kırmızı biber
Alerjen içermez.
Dolma hazırlamadan önce 10–15 dakika sıcak suda bekletilerek yumuşatılmalıdır. İç harçla doldurularak klasik dolma tariflerinde kullanılabilir.
Serin, kuru ve nemden uzak ortamda saklayınız. Bez torba ya da hava almayan cam kavanoz tercih edilmelidir.
