Nova Vera Memecik Erken Hasat Zeytinyağı, Milas bölgesinin köylerinde yetişen Memecik cinsi zeytinlerin, dal sarsıcılarla özenle hasat edilip soğutuculu kamyonlarla Ayvalık tesislerine taşınarak soğuk sıkım yöntemiyle üretilmesiyle elde edilir. Üretim sürecinde BRC ve ISO 22000 sertifikalarına sahip tesislerde tüm hijyen ve kalite standartları uygulanmaktadır.
Serbest yağ asitliği en fazla %0,4 olup, üretim aşamasında 6 noktada ısı ölçümü yapılarak zeytin hamurunun 22°C’nin altında tutulması sağlanır. Böylece fenolik bileşenlerin en üst düzeyde korunması ve zeytinyağının yüksek antioksidan kapasitesini muhafaza etmesi mümkün olur.
Memecik Erken Hasat Zeytinyağı’nı kahvaltılarda, salatalarda, soslarda ve gurme yemeklerde kullanabilirsiniz. Damakta bıraktığı hafif yakıcılık ve çimen kokusu, zeytinyağının yüksek fenolik bileşen içeriğinin göstergesidir.
Serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda muhafaza ediniz. Tazeliğini koruyabilmesi için tenekeyi delmeyiniz.
Net Miktar: 5 L
Menşei: Türkiye (Milas)
