Kaz Dağları’nın eşsiz florasında sınırlı miktarda üretilen bu özel "siyah bal", meşe, kestane, ıhlamur ve bölgeye özgü endemik bitkilerin salgılarından elde edilen nadide bir ham salgı balıdır. Koyu kehribar rengi ve zengin aromasıyla, biyoaktif bileşikler açısından oldukça zengindir.
Dark Series, yalnızca Kaz Dağları'nın belirli mıntıkalarında üretilebilen yüksek kaliteli ve sınırlı üretim bir bal çeşididir. Antioksidan kapasitesi, mineral içeriği ve yoğun aromasıyla bal tutkunlarının favorisidir.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş ARYA Denetim Gözetim ve Belgelendirme Hizmetleri tarafından 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu'na uygun olarak organik sertifikalı olarak kontrol edilip belgelenmiştir.
Balı kuru, serin ve doğrudan ışık almayan bir ortamda, oda sıcaklığında (22°C civarında) kapağı kapalı şekilde muhafaza ediniz. Yüksek sıcaklık enzim kaybına neden olabilir. Bal zamanla kristalleşebilir; bu doğal bir durumdur ve maksimum 45°C suda bekletilerek çözülmesi sağlanabilir.
Menşei: Türkiye – Kaz Dağları
